刚上市的大米有多香？优质粮油进入杨浦社区，还有“干货”科普

尝一口刚上市的新鲜大米品味“丰收”的同时了解更多关于“粮食”的知识……

10月16日

又到一年丰收季，今天上午9点，长白228街坊中央大草坪上聚集了许多赶早“吃饭”的市民。现场，电饭锅内刚煮好的米饭清香四溢，软、糯、香、甜，吸引在场居民排队品尝。

“我们今天带来了自己种植的崇明米，用新粮、新稻谷加工，包装日期是10月12日的，刚收割完马上供应市场。”上海乐惠米业有限公司副经理朱文斌告诉记者，随着优质粮食工程的深入实施，目前粮食加工更加精细化。此次供应的大米经过多道工序，不破坏大米本身营养的同时，确保其煮熟后口感更好。

“崇明米很好吃，我们本地老年人都爱吃，晶莹透亮，像一个个小珍珠一样……”市民张阿姨告诉记者，自己早早来到现场，只为尝一口超级新鲜的本地米。记者了解到，此次活动是杨浦区世界粮食日与粮食安全宣传周的首场活动，邀请乐惠米业、立明粮油公司、今粹农业合作社、新闽融食品公司前来，开展中国好粮油、上海好粮油、对口支援地区农特产品等各类优质粮油产品展销活动，丰富居民们的“米袋子”。

此外，记者发现此次供应的优质大米，在水源地的选取上严格把关。除了长江入海口水质浇灌的崇明米，还有“喝淀山湖水长大”的今粹新米。这些优质的粮食品种，让居民手中“中国饭碗”里的“中国粮”更加出彩。

粮食安全至关重要。现场，杨浦区市场监管局、乐惠米业设摊开展主题宣传，讲解粮油保管、粮食节约减损、反食品浪费和食品营养健康知识，传递爱粮节粮、健康饮食等理念。

现场，居民们可以通过“你点我检”的线上反馈模式，扫码反馈日常关注的、感兴趣的食品场所，以及希望检测的食品安全指标等内容，助力城市筑牢食品安全“防护网”。此外，大家还可以将自己日常生活中需要检测的食品送至街道基层食品快检站，进行现场快检，确保“舌尖上的安全”。

今年我国粮食安全宣传周主题是“践行大食物观?保障粮食安全”。其中，践行大食物观要求强化多元食物供给，开发丰富多样食物品种，让“中国饭碗”更丰盛，实现各类食物供求平衡，构建高质量食物安全保障体系。

现场，上海理工大学、国家粮食产业技术创新中心开展主题宣传，展示粮食领域优秀人才、科研成果，开展粮食科普和相关法律法规宣传。通过宣传板展示、发放爱粮节粮宣传册和现场互动交流活动，使市民更多地了解日常粮油相关知识、粮食科技创新研究和成果，助力大家通过“膳食”，让饮食结构实现“善食”的转变。近年来，随着居民生活水平的提高，老百姓的食物需求更加多元化。在此前提下，践行“大食物观”对于让老百姓吃得更好、吃得更健康非常重要。“近年来，糖尿病等慢性病的发病率显著上升，其实通过改善饮食结构，可以有效缓解慢病的发展。”现场的专家表示，“我们会向居民介绍如何更科学地调整自己现有的饮食结构，指导糖尿病患者、老年人等更好地规划自己的食谱。”

一粥一饭当思来之不易让我们一起树立“大食物观”