从采摘到物理压榨24小时内完成！上海生鲜电商助力陇南橄榄油加速出山

东方网记者程琦1月26日报道:近日，陇南武都油橄榄产业指数暨产品发布会在上海举办。发布会上，新华社中国经济信息社与武都区人民政府在上海联合发布了《新华·中国??油橄榄产业高质量发展指数报告?(2023)》(下称“报告”)，全面揭示了2023年武都油橄榄产业的发展状况和品牌影响力。在现场，国产橄榄油品牌橄榄时光还与叮咚买菜共同发布联名定制新品。

橄榄油，在地中海沿岸国家有几千年的食用历史，有“液体黄金”“植物油皇后”等美誉，近些年也逐渐在国内备受欢迎与推崇。只是在过去很长一段时间里，市场上产品和品牌认知都还是以进口为主。

但其实，在世界公认的油橄榄黄金生产带北纬32°58--33°36上，就有着中国陇南白龙江河谷地带。呈碱性的土壤、全年日照超1900小时，加上无工业的生长环境，天然成为了最适宜油橄榄生长的区域。据悉，陇南油橄榄自上世纪七十年代开始种植，已经凭借独特的气候条件及自然环境成为世界顶级油橄榄黄金产区之一，也是目前全国最大的油橄榄产区。

近些年，为了进一步提升陇南橄榄油的品牌影响力，陇南市武都区采取了一系列措施，包括加强品牌宣传、拓展销售渠道、提高产品质量等。

报告就显示，2023-2024榨季，武都区可产出5万吨油橄榄鲜果，7500吨橄榄油，同比增幅约为11.11%与20.97%。2023年第三季度，武都油橄榄品牌影响力持续增强，环比增长高达7.6%。

同时，好的产品要加速走出大山，国产优质橄榄油要到更大的市场中去，也离不开稳定、优质渠道的助力。

眼下，作为头部生鲜电商企业，叮咚买菜就正在通过好商品建设转型成为具有开发和生产能力的新型食品公司，深入食品、原料源头，并将产品和背后的故事带到更多消费者面前。

就在过去一两年，其一直在传递吃得更好、更健康的生活理念。目前，叮咚买菜所开发清洁标签商品覆盖调味品、预制菜、烘焙糕点、零食饮料、豆制品等近10个品类，在用干净、新鲜的原材料的基础上，做到非必要不/少添加，给对食材有更高要求的用户家庭带来更多的选择；同时还大力开发以“粗粮”“低脂高蛋白”“低GI”等为关键词的主食、零食、代餐等产品，在保证好吃的口味的基础上，倡导营养均衡，健康膳食的饮食习惯。

叮咚买菜商品开发人员正是在找寻好商品的过程中了解到，橄榄时光只做特级初榨橄榄油，从新鲜的油橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取，经过过滤等处理除去异物后得到油汁，加工过程中不经化学处理，橄榄多酚含量和角鲨烯含量都非常高，可以用于烹饪、沙拉、蘸面包、牛排、烧烤等多种用途。真正优质的特级初榨橄榄油，既符合当代消费者健康饮食的趋势，也符合叮咚买菜自身开发商品的标准。

现场，双方还正式发布联名定制新品，以新鲜采摘的陇南油橄榄为原料，从采摘到物理压榨24小时内完成，仅取第一道物理压榨果汁油，做到真正的新鲜、天然，并有着油橄榄果的果香，食用场景多。目前华东的消费者已经可以通过即点即达，随时享用这一新鲜初榨橄榄油。

显然，在推广陇南优质国产橄榄油的过程中，由叮咚买菜和橄榄时光这样优质的上下游资源结合在一起，可以更好地实现消费端和产销之间的协同。因为这不仅是让好产品遇到了好平台，提高稳定的、规模化的销量，让更多都市消费者认识到国产陇南优质橄榄油的存在。

更重要的是给产区的种植户们吃下了一颗定心丸，让农户们有意愿、有信心坚持种出更优质的果实。在当地政府的支持与指导下，随着叮咚买菜和橄榄时光合作的深入，双方将在基地品控、农户培训方面加大投入，将携手更好地赋能乡村振兴，将陇南橄榄油推向更大的舞台。

对此，叮咚买菜副总裁申强就在现场表示:“叮咚一直专注于深耕食品和食品供应链，因此叮咚的用户对新鲜、优质的食品的追求也是非常极致的。所以能够和专注新鲜初榨橄榄油的橄榄时光牵手，把我们自己的优质橄榄油带到更多用户面前，是一件很有意义的事情。非常希望能看到中国国产橄榄油可以迎来一个自己的时代。”