德江：鲜食玉米俏市专家田间授技

“这片260亩的集中连片土地，今年栽的全都是鲜食玉米品种。”

4月2日清晨7点，在德江县煎茶镇龙盘社区的鲜食玉米种植基地里，五六名种植工人已开始整地、打窝、施底肥。种植大户崔晓勇拉着一车玉米苗，从十多公里外的育苗大棚赶来。他来不及休息，便把玉米苗分发下去。

崔晓勇是煎茶镇的种植大户，往年也种植玉米，但鲜食玉米今年是第一次试种。“这一片是今年复垦的土地，在县农推站的指导下，我试种了260亩鲜食玉米。”他说，从前期的种植，到后期的销售，县里都有相应的扶持指导。

“株距是40厘米，大家挖坑的时候要注意距离，覆土要压实，注意不要伤到苗……”

拿到玉米苗，工人们分散开来，有人把苗放到窝里，又有人小心扶苗覆土，分工明确。

大片刚移栽的玉米苗翠绿欲滴，在微风中轻轻摇曳。煎茶镇农业服务中心主任许军专门赶来指导移栽，他一边查看早些时候移栽好的玉米苗生长情况，一边指导工人们注意移栽的细节。

“鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，和普通玉米相比，具有营养价值高、口感好、附加值高、效益好、低脂高纤维等诸多优点。今年我们县里推广种植的主要是农科糯336、黔糯868和黔糯938这三个品种。”许军介绍，“农科糯336是北京农科院选育出来的早熟品种，黔糯868和黔糯938是我省自育的中晚熟品种。种植不同时间成熟的品种，可以很好地错开收获、加工和上市时间，让农户得到更大收益。”

“德江今年选种的这两个我省自育鲜食玉米品种，口感和产量都不错，黔糯868适合做爆米花，销路非常好。”省农科院旱粮所科研人员赵晓燕介绍，黔糯938与黔糯868目前已经在省内进行大面积推广种植，此外还有金彩糯2020等，也是近年来我省主推的自育鲜食玉米品种。

鲜食玉米具有较好的商品价值，目前，我省的鲜食玉米种植主要集中在黔南、铜仁等地，产品除了供应省内市场，更是卖到了全国各地。除了春季种植，罗甸等气温较高的地区秋季还可再种一茬，做到了一年收两季。

德江县今年是首次尝试大规模种植鲜食玉米，“今年我们在全县推广种植1200余亩，覆盖三个乡镇，煎茶镇除了这连片的260亩，还有另一个村种植了200亩。”德江县农推站工作人员张月强说。

在煎茶镇川岩村玉米种植基地里，同样有一群工人在移栽鲜食玉米。“今年第一年试种，我选择了套种。”种植大户田仁光说，自家的200亩鲜食玉米，分别与马铃薯、红薯以及中药材套种，最大化利用土地。“马铃薯和鲜食玉米套种，可以同时收获，省时省力；而和中药材套种，玉米又可以为中药材遮阴。”

“在市相关部门支持下，我们今年引进了一整套鲜食玉米加工设备，和县里的相关企业合作，开发各类鲜食玉米产品。”张月强介绍，除了直接售卖，鲜食玉米可以用来加工成各类产品，不仅能够增加附加值，还能延长保质期。同时玉米秸秆还可以加工成饲料，与当地的肉牛产业相辅相成。